三食の食事内容で栄養バランスを取ると、メタボリックシンドローム予防に一役買うことができます。三大栄養素である炭水化物、タンパク質、脂質に、ビタミンＣ、カルシウム、カロテンといった栄養素を加えた６種類が厚生労働省が定めた基礎食品群です。これらを意識して食事するとバランスが取れます。その結果、自然にカロリーも調整されて、メタボリックシンドロームの予防になります。
一番望ましい状態は、毎日30品目を目安に献立を作ることです。しかし、日に30品目はなかなかできるものではありません。メタボリックシンドローム予防の食事内容としては、簡易な目安として毎食を主食と主菜と副菜の３つで組み立てるように心がけましょう。少しの工夫で、メタボリックシンドロームを回避することができます。
外食でメニューを選ぶ時は、ラーメンや丼ものなどの一品料理はなるべく避け、日々の食事では野菜を多めに果物を毎日食べるように心がけます。焼き魚定食などの和食で、かつ定食ものは比較的栄養バランスが取れています。和食は低カロリーのものが多く、動物性食品や植物性食品のバランスが理想的です。
メタボリックシンドロームを予防したい人は、なるべく食事を和食中心にもっていくとよいでしょう。タンパク質を摂取する時は、魚介類や大豆製品が適していますので、肉類よりは大豆や豆腐類を食べましょう。
ただし、和食といっても丼ものは野菜が少なく栄養素も偏りがちです。そして、なるべく薄味の食事内容にしましょう。
