外食が続いたり、肉料理や油っこいメニューが多くなってしまったり・・・。
私たちの食生活はつい「野菜不足」になりがち。そのために生活習慣病や美容のトラブルに悩む人も増えてきているようです。
厚生労働省では「成人は一日当たり350gの野菜をとることが目標」と提唱していますが、毎日の食事でそれだけの量をとるのはなかなか難しいもの。
事実、日本人のほとんどが足りていないと報告されています。
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